Small British Alpine Hotel
Via Milano, 78
23032, Bormio (SO), Italia
+39 0342-901341
info@alpigolf.it
capitolo 3
Il gusto della montagna:
ristorante e colazione
ristorante e colazione
Alpi & Golf non è solo camere: è anche tavola, dove mani sapienti trasformano ogni piatto con semplicità e cura.
capitolo 3
Il gusto della montagna:
ristorante e colazione
Alpi & Golf non è solo camere: è anche tavola, dove mani sapienti trasformano ogni piatto con semplicità e cura.
La colazione
La mattina inizia con calma.
Torte fatte in casa, pane, burro e confetture, uova preparate al momento, formaggi di valle, yogurt e frutta fresca accompagnano il risveglio con semplicità. Il tempo lento della colazione, prima di iniziare la giornata.
Vi aspettiamo dalle 7.30 alle 10.00 nella nostra sala. La colazione viene servita al tavolo, su ordinazione.
La colazione è inclusa in ogni pernottamento.
Il ristorante
Il nostro ristorante è un luogo di incontro.
Una cucina ispirata alla tradizione alpina, interpretata con sensibilità contemporanea, che segue le stagioni e valorizza il territorio. Ogni piatto nasce da un’idea semplice: la montagna insegna a non sprecare e a dare valore all’essenziale, e anche la cucina si muove secondo questo principio.
Lo chef Alessandro Corgnati vi accoglie ogni sera per proporre la sua visione di cucina.
La cena è servita in due turni, alle 19.30 e alle 20.30.
Bar & Lounge
Il lounge bar accompagna il tempo della sera.
Vini di territorio, una selezione di whisky e distillati, cocktail classici preparati con equilibrio. Un piccolo angolo british a Bormio.
